• 牛乳パックは横一面を切り落とし、注ぎ口を折りたたんで長方形の箱を作り、ラップを敷きます。
• ボウルにざるをのせ、ペーパータオルを敷いてヨーグルトを入れ、1時間ほど水きりします。
• 大きめの耐熱容器に水大さじ3を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかし、ラップをして600Wの電子レンジで40〜50秒加熱し、よく溶かします。
• ボウルに(2)を入れ、(A)と(3)を加えてよく混ぜます。
• スポンジは適当に切って(1)の底と側面に敷きつめます。(4)を流し入れてラップをし、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。ラップごと箱からはずします。
• フルーツは食べやすく切って(5)にトッピングし、型からはずして切り分けます。