- ホーム
- >
- 旬のとっておきレシピ
- >
- パフェ風ポテトサラダ
旬のとっておきレシピ
パフェ風ポテトサラダ
材料(4人分)
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/6 個 |
| コーンフレーク、キャベツ（せん切り）、ミニトマト（薄切り）、リーフレタス、きゅうり（斜め薄切り）、生ハム、プリッツなど | 各適量 |
| Ａ | |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 牛乳 | 大さじ1/2 |
| レモン汁、マスタード（あれば） | 各小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4〜1/3 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- じゃがいもは皮をむいて4〜6等分に切り、水から12分ほど柔らかくなるまでゆで、熱いうちにつぶします。にんじんはいちょう切りにし、じゃがいもと一緒に6分ほどゆで、水気をきります。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもをゆでる湯にさっとくぐらせ、冷水にさらして水気を絞めます。
- （1）を合わせて（Ａ）であえます。
- グラスにコーンフレーク、キャベツ、ミニトマトを重ねて詰め、（2）をディッシャーやスプーンで丸くしてのせます。リーフレタス、きゅうり、巻いた生ハムを飾り、プリッツを刺します。
- このレシピも見てみよう!
- ひな壇ケーキ
- カップずし
- アイスキャンディー風スティックハンバーグ
- 白玉フルーツポンチ
- 生いちごカルピス
- 甘酒ベリーのスムージー