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旬のとっておきレシピ
彩りカルパッチョ
材料(2〜3人分)
| まぐろ、たい、ゆでたこ（すべて刺身用） | 合わせて150〜200g |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| かぶ | 1個 |
| （A） | |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| レモン汁、しょうゆ | 各大さじ1 |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
作り方
- まぐろ、たい、たこは薄切りにする。アボカドは1cm幅に切る。かぶはよく洗い、皮つきのまま、薄めのくし形切りにする。
- 器に(1)を並べ、(A)を混ぜ合わせてかける。
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