|
| |
 |
|
|
|
|
|
|
|
| | |
(4人分) | | |
【オリジナル餃子の材料】 |
|
| |
●豚ひき肉 |
200g |
| |
●水 |
1/2カップ |
| |
●ごま油 |
大さじ2 |
| |
●塩 |
適量 |
| |
●鶏がらスープの素･ |
小さじ1/2 |
| |
●長ねぎ(みじん切り) |
大さじ1 |
| |
●おろししょうが・にんにく |
各5cm分(チューブ) |
| |
●ギョウザの皮 |
30枚 |
| |
【鍋具材】 |
|
| |
●キャベツ |
3枚 |
| |
●しめじ |
1パック |
| |
●にんじん |
1/4本 |
| |
●ニラ |
1/2束 |
| |
●もやし |
1袋 |
| |
●くずきり |
45g |
| |
●ぽん酢 |
適量 |
| |
●ごましゃぶのたれ |
適量 |
| |
|
|
|
|
| | |
１． |
【鍋具材】はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
くずきりは熱湯に5分つけて戻します。 |
| |
2． |
【オリジナル餃子】を作ります。豚ひき肉を粘りがでるまでよく混ぜます。水を加え練り混ぜたら、その他の材料を加え混ぜます。 |
| |
3． |
餃子の皮のまわりに水をつけ、(2)をのせ、ひだを作らず半分に折るようにして包みます。 |
| |
4． |
鍋に水1Lと鶏がらスープの素大さじ1強を加えて火にかけ、沸騰したら、野菜類を加え、火が通ったら、(3)とくずきりを入れて3分煮ます。最後にごま油小さじ1をまわしいれ、ぽん酢または、ごましゃぶのたれ、お好みでラー油を加え、いただきます。 |
| |
レシピ提供：株式会社ミツカン |
| |
| |
|
|
|
|
