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(4人分) | | |
●しめじ |
1房 |
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●マッシュルーム |
8個 |
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●エリンギ |
4本 |
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●パプリカ(赤・黄) |
各1/2個 |
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●玉ねぎ |
1/2個 |
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●レモン汁 |
1個分 |
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●塩・こしょう |
少々 |
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●バター |
80g |
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１． |
しめじは石づきを取り小房に分けます。マッシュルームは石づきを取って1/3に切ります。エリンギは食べやすい大きさに細く裂き、パプリカと玉ねぎはスライスします。これらをボールに入れ塩・こしょうをふります。 |
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2． |
一人前の量が包めるアルミホイル(4枚)を用意し、それぞれにバター(5g)を塗り(1)を盛り付けます。 |
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3． |
(2)にレモン汁をかけて、それぞれに残りのバターをのせ、アルミホイルでしっかり包みます。 |
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4． |
温めておいたオーブントースターで10分ほど焼きます。 |
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レシピ提供：雪印乳業株式会社 |
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