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食卓にあがる甘くてホクホクのカボチャ。国産以外にも、遠く海の向こうで日本の種を使って生産されたものもあります。時期の関係でしょうか、良く目にするのがメキシコ産ですね。実は、買う時期によって産地が変わっていきます。その輸入サイクルですが、10月からトンガ産、12月にメキシコ産、3月にはニュージーランド産となるそうです。かわって国内でのカボチャの生産量日本一は北海道です。10月以降は東京や大阪に出荷される国産カボチャはほとんどが北海道産になります。お店でカボチャを買う時には、産地を見るのも楽しいかもしれません。 |
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