家族団らんのひと時に活躍してくれる、お鍋料理。一口に、お鍋料理といってもいろいろありますが、「ごま豆乳鍋」というのは、いかがでしょうか。豆乳には、良質のタンパク質や大豆イソフラボンといった注目の栄養素がたっぷり。なかでも、大豆イソフラボンには、ガンや骨粗しょう症を防いでくれるだけでなく、女性にとってうれしい美肌効果もあるんです。そんな美味しく食べられて、カラダとお肌にもうれしい「ごま豆乳鍋」のレシピを、今回はご紹介します。